<   2013年 01月 ( 19 )   > この月の画像一覧

 今日は昨日の続きでハウス後ろにある露地畑の整備をしました。昨日は絹さやを移植する為、畝を作っておいたのでそこに今日は元あった場所から絹さやを綺麗にスコップを使って掘り起こして移動させました。元にあった場所から絹さやを掘り起こす時に慎重に作業をしないと茎が折れてしまい移植をしても成長せずに枯れてしまうので神経を使いました。本日で無事絹さやの移植が完了しました。またネギの移植も行いました。ネギを移植する時に一番大変な作業は何かご存知でしょうか?それは鍬を使って溝を作らなければいけない事と一本一本ネギをきれいに並べなければいけないのです。中腰で作業をするので大変ですが、こちらも本日の任務完了しました。利用者さんお疲れ様でした。
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今日はハウスでガーデンレタス・青梗菜・葉大根・絹さや・山東菜を収穫して産直広場やまいちさんに納品しました。山東菜はあまり聞かない野菜の名前ですが、白菜の一種でそれほど大きくならないうちに収穫したものなのでとても柔らかく、癖もなくて煮物、お味噌汁、お浸しなどでおいしくいただける野菜です。ハウスでは山東菜がぐんぐん育っており、これからやまいちさんに沢山出荷しますので是非お試しいただければと思います。
午後は昨日作業した路地畑の整備の続きを行いました。今日は土を柔らかくするためにもみ殻などを撒いてミニトラクターで耕し、再度大きな根や木を取り除いてきれいにした後、畝をみんなで協力しながら作りました。
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 午前中はコイン精米機の掃除に行きました。北風が強く寒い中でしたが、皆で協力して任務完了しました。米糠を回収する作業は二人一組で作業をします。精米機の中から米糠を回収する人と米糠を入れる袋を持つ人に分かれます。米糠を回収する人は米糠がこぼれないように慎重に米袋の中に入れます。袋を持っている人は米糠を入れる人が入れやすい様に袋の入り口を広げたり、決められた重さになるまで量りを見ていて規定の重さになったら米糠を回収している人に声をかけます。この他にも様々な作業や道具を使いますが、利用者さんも道具の扱いに大分慣れてきました。午後は露地畑の整備と洗車行いました。ハウスの後ろにある露地を畑にしようと職員で話し合い整備する事にしました。今日は土の中にある根っこを鍬を使って掘り起こし回収しました。今後の予定としてはもう少し鍬を使って根っこを回収して耕運機で耕し、籾殻・米糠・堆肥を撒いて土の状態をよくしていきます。送迎者の洗車は寒い中でしたが、普段使っている車なので利用者さんにも愛着があるようで細かい所まで綺麗にしてくれました。
今日の昼食にハウスで収穫したガーデンレタスとラディッシュをサラダに山東菜と青梗菜を味噌汁として室内作業班に調理してもらい食べました。自分達が丹精込めて栽培した物なのでとても美味しかったです。ジョブファームで米作りや野菜の栽培をして一緒に汗を流したい障害をお待ちの方がいましたらお気軽にお電話下さい。見学は随時受付致します。0475-71-3023
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朝から激しい降雪でした。それでも午前中はハウスに行き、ほうれん草・水菜・ラディッシュ・青梗菜・スナップえんどう・ガーデンレタス・葉大根を収穫しました!野菜高騰もあり、ひとつでも多く出荷したいと、降りしきる雪にも負けず頑張りました。
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午後は、事業所周辺の雪かきを行いました。自分たちが作業で通る道や、近隣住民の方々が、凍結した路面で転倒しないように早めに雪かきを行い明日へ備えました。
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今日もヒーリングストーンさんから依頼を受けました巾着作りに励みました。006.gif 

表のアジアン生地はウェーブのある
特殊な生地を黒の無地生地に縫い付ける作業から始まります。

(写真では、↑作業が終わったものです。)

あとは来週からは巾着になるように
ミシン作業や紐通し作業が残っています。

今日はみんな黙々と作業を頑張ったおかげで仕事がかなり進みました。003.gif

ミシン作業もみんなかなり上達して
早く出来るようになりました。

全部出来上がるのがとても楽しみです。

来週も作業は丁寧に楽しく頑張ります。056.gif
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 今日は風がとても強く吹いていて雨も降って来ましたね。午前中・午後共にハウス内で作業をしたので雨、風は関係ありませんでした。午前中は野菜の収穫をしました。先日の新聞記事で野菜が高騰していてレタスの市場価格が1個250円~300円で販売されているようです。露地栽培だと気温や天候に左右されますが、ハウス栽培では問題なく収穫できます。ジョブファームのハウスでも、もう少しでレタスの収穫ができそうです。その際はブログに載せますので楽しみにしていて下さい。午後は収穫した野菜を水洗いして袋詰めをして「やまいち」さんに出店しました。利用者さんは端末で値札を作ったり、陳列を行ってもらいました。
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↑の写真は絹さやの花です。花が咲き終わると下の写真のように実ができます。
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↑の写真は小松菜です。利用者さんが丹精込めて栽培しました。もう少しで収穫できます。
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今日も寒い一日でしたね。朝、薄ら車の屋根に雪をのせて走っている車を見ましたが、千葉市の方では雪がパラついた地域もあるようです。
今日の作業ですが、午前中はコイン精米機の掃除とぬかの回収に行きました。今日回収したぬかは米袋9袋分と一時期に比べ大分減っていることもあり、今日の作業は早めに終わりました。お米屋さんにぬかを持っていき、事業所に戻って少し長めの休憩を取りました。午後は大規模農家さんのハウスで地面に落ちたきゅうりの葉の回収作業を行いました。前回やった作業の続きなので時間内でハウス全体の通路の回収を終わらせ、きれいに仕上げることができました。
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雪が降りそうな空模様の日中でした。
本日の午前中は、野菜価格が高騰していることもあり、効率よく直売所へ出品するため、収穫・袋詰め作業を行いました。水菜・ほうれん草・ガーデンレタス・葉大根を中心に、46袋出品いたしました。特にガーデンレタスは、各種の葉を一枚一枚収穫し、水道水できれいいに洗い、水を切り、色合いバランスよく袋詰めする根気を要する作業です。お客様の目に留まるように繊細に袋詰めしております。袋詰めが終わり、ひとつひとつ袋詰めされたパッケージを布巾で掃除して、ジョブファームのラベルを貼り付けて、検品し出荷となります。
 作業中は「お客様の目線に合わせて買っていただけるように仕上げる」と皆で声を掛け合って作業しております。

午後は、直売所の納品班と、昨日終わらなかった「就労米」のもみすり作業を行いました。就労米は昨日と合わせて、56袋(30kg玄米)終わらせることができました。
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予報では雪が心配されていましたが、降らなくて良かったですね。
今日の作業ですが、午前中は乾燥機の中で保管してあるお米の籾摺り作業を行いました。お米の袋を広げて計量器にセットする工程を利用者さんには担当してもらいましたが、何度か体験している作業なのでみんな慣れた手つきでスムーズに進めることができました。午後はやまいちさんで販売する1キロの就労米(コシヒカリ、ふさのもち)の袋詰めとハウスで野菜の水あげを行いました。
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 今日の夜から天気が崩れるそうですね。前回のように雪が降らないことを祈るのみです。午前中は作業で使用する道具と種を買いに行きました。種も色々種類があり、迷ってしまいますが、利用者さんと相談しながら買っています。また、本日は実習生が最後の日でもあり、その方の大好物の味噌ラーメンを昼食にしました。上に乗せる具と餃子は近隣の中華料理屋さんに注文して、麺はこだわり生麺タイプを使いました。利用者さん・実習生には内緒にしていましたが、買い物が終って事業所に帰って来てから説明すると皆とても喜んでいました。また食べたいとの意見もあり、今後も色んなアイデアを出していきたいと思います。ちなみに職員でラーメンが大好きな人が次はつけ麺に挑戦すると気合を入れていました。午後はハウスに行き野菜の収穫をしました。世間では野菜の値段が高騰しているようですが、ジョブファームが野菜を出店している産直広場「やまいち」さんはリーズナブルなお値段で野菜を購入できますよ!!ぜひお立ち寄り下さい。
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